花　と　ステキ探し　

紅茶レッスンに行ってきました♪　お教室は、こちら　→　「紅茶の時間」

とっても素敵なお教室です♡


以前、ミルクティーを教えて頂き、レッスンでお出ししたところ、生徒さんが、とっても感動して下さりました。

それならば、是非一緒に♪　という事で、またまた素敵なおもてなしの中。しっかりと学んでまいりました

ウェルカムティーは、ほんのり甘いストロベリーのバリエーションティー。

そして、とっても美味しいデザートたち！！！　全て先生の手作り♪

今日は、紅茶の基本編！！　

今まで何気なく、淹れていた紅茶。

いろいろ学ぶと、いかに今まで茶葉にとって、邪道な事をしていたのか・・・・

ごめんなさい、お家の茶葉たち・・・・

家に帰って来て、早速　紅茶たちのcheck!! この子は、単独で飲んであげた方がよくって。この子は、ミルクティーにしても大丈夫ね。



そして、私の適当さが、余計なえぐみ　や　渋みを　出してしまっていたため、本来の風味が生きて来ていなかった事もわかりました！！

茶葉って、本当に繊細なものだという事も、知りました。

同じ茶葉が、まろやかになった〜！！！！　　ド素人の舌でも分かっちゃうんだから、違いは歴然ってことよね！！

基本って大切

お誘いした、皆さんから、何度も感謝されたけど、教えて下さっているのは、先生ですから〜（笑）　

楽しかった♪