花　と　ステキ探し　

すっかり、間を空けてしまいました。

忙しくしておりました・・・

昨日のコラボレッスンの様子です

今回、お料理の先生。（最近では、ラジオ。テレビ。雑誌等々のメディアによくよく出演されている　青木　のぞみ先生の

ご自宅での　バラ　レッスンがありました。

そして、今回はなんとも　スペシャルな　コラボレッスンになりました！！

お料理はもちろん　Color & Kitchen Studio La luce 　Nozomi 先生

アロマ講師として　ALOMIC　の　Takayo 先生（Studio ROSE で毎回ご一緒させていただいています。）

デザートのお菓子は　Le ciel bleu 　の　Hisae 先生

テーブルアレンジは　Studio ROSE 私が　担当させてもらいました。

何とも、贅沢なレッスン。１レッスンで、これだけの講師がコラボって・・・。

BGM　には、レッスン参加者の　ピアノ講師の方がバラをテーマにピアノを惹いてくださったり・・・。

大勢の方がいらしてくださった今回のレッスン。皆さん。最初から最後まで、幸せ笑顔


アロマレッスンでは、ローズウォーター　にローズオットーを加えた、バラの化粧水を作りました！！！

なんと、このローズオットー１滴を搾取するのに、１００ヶものバラが必要だとか

今から、バラ１００輪ずつ入れていきまーす！！とTakayo 先生

う〜ん。贅沢な感じ。

前回、Studio ROSE のバラレッスンでも、お伝えしましたが、バラって本当にいろいろな効能があるんです。

主な効能
☆ホルモンバランスを整える
☆血液の流れを良くする→毛細血管の弾力を高め美肌効果！！
☆消化器官の機能を活性化
☆更年期障害の軽減
☆汗・加齢臭、口臭を抑える　→　ニンニク臭　にバラは勝つ！！らしい。
☆リラックス作用

バラってすごい。古代では薬草として使われていたとの文献も・・・。

中性では、バラが権力の象徴となり、歴史の教科書にもあった、バラ戦争を引き起こした要因に。


そして、お料理メニュー

☆バラ水の食前水
☆クラッカー　クリームチーズ＆バラジャム乗せ　食用バラをトッピングして
☆バラ型サーモンと大根の前菜
☆バラ＆オレンジ酢の炭酸割り
☆ターメリックライス＆鶏肉のトマトソース煮込み　スティックブロッコリーのバターソースかけ
☆蟹入りキッシュ
☆Le ciel bleu　オリジナル　バラのケーキ

バラジャムと、クリームチーズの相性抜群！！　さすがで、ございます。

バターソースは、家族にとてもうけそうなので、作り方のPointをしっかりと、教えていただきました。

そして、Hisae 先生の　ケーキ。　今回のオリジナルということです。

酸味と甘みのバランスがとても良く、プロを感じさせて頂きました！！！


今回、一つのバラをテーマに、違う分野からの視点ですごーく広がりを感じることができました。

普段私は、見る　ものとして、バラを使っていますが、　一つの花の深さを知れたいい機会になり、

今まで以上に　バラを知ることが出来たし、

今まで以上にバラのが魅力的になりました。

今回は、まさに　見る・食べる・香る・聴く・触る　の五感をフルに研ぎすまされたレッスンでした。


ご案内

青木　のぞみ　先生が　７月から、毎週水曜日に　青山でおもてなしレッスンをスタートされます♪♪

今から、どんな内容になるのか、ワクワクですね。

ご興味のある方は、上記ホームページより　のぞみ先生に直接お問い合わせくださいね！！


そして、私も、秋からはのぞみ先生とコラボという形で、青山でのレッスンをご一緒にさせていただく予定です。

おもてなしのお花♡　楽しみ〜♡

まだまだ、いろいろなことを学んでいきたいと思います！！