花　と　ステキ探し　

野尻湖ホテル　EL BOSCO 尾澤シェフの　クッキングスクールへ行ってきました。

野尻湖ホテルは　2012'５月号 CASA BRUTUS　今、本当に泊まりたいホテル！　100 BEST HOTEL

で、世界のホテルの中で、ランクインされていました

CASA を読んでいた時、発見！！長野県人としても、思わず嬉しくなってしまいました



クッキングスクールのコンセプトは、”ご家庭のお料理に直ぐ活かせる”　というところにあり、

毎回、手に入りやすい食材で、簡単に仕上げてくれます

それでいて、この仕上がり！！　さすが、ホテルシェフの技！！！！


２０１２’５月メニュー

■魚介類のポワレとサラダ
■かんたんチキンのトマト煮
■フレンチトースト　フルーツ添え


フレンチトーストは、すぐにレッスンの TEA TIME に生かせそう

昨年から、通いはじめたのですが、毎回とても満足のいく内容。素敵な空間。　そして　とーーって親しみ易いシェフ’S　トーク！！！

こちらがたまらない第一線で、ご活躍のホテルシェフの方と

アットホーム的な時間を共有できるのは、魅力ですよね。


次回も、今からとても楽しみ。　本日の夕食で早速、再現。　家族と感動を共有せねば♪♪